你可能不知道黄曲霉素，但你很可能已经近距离接触过它！
这种毒素的隐蔽性极高，即使花生外观无霉变，内部可能已滋生毒素。
更让人担忧的是，它的毒性竟是砒霜的68倍，长期微量摄入可导致肝癌等，仅0.02g 高纯度砒霜即可致人死亡，而且因其耐高温特性，常规烹饪无法消除，堪称是生命的“隐形杀手”！
因此，提前发现已滋生黄曲霉素的花生十分必要且重要。
为此，美尔斯通利用公司自主研制的超导磁测量传感器，开展了花生黄曲霉素的检测实验。该技术能精准检测花生中黄曲霉素的微弱磁场，为食品安全提供高效保障，从而避免毒素进入食物链。
这一创新技术标志着食品安全检测的重大进步，让隐形威胁无所遁形。
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